Avui, a la Festa del Comerç Just, a la placeta de Sant Vicens, hem comparat la cistella, emplenada en diverses menes de botigues dels mateixos productes. Amb en Jordi Bigues i amb la col·laboració de Ràdio Sarrià, hem reflexionat sobre els avantatges i inconvenients de cadascuna de les botigues. Aviat […]
Dissabte 10 de maig, des de les 10h a la plaça Sant Vicenç. Comerç de proximitat, aliments de llunyania.
El concepte de slow-food va ser promogut per una associació, fundada el 1989, que volia contraposar-se al fast-food. L’objectiu és impedir la desaparició de les tradicions gastronòmiques locals i combatre la manca d’interès general per la nutrició, pels orígens, els sabors i les conseqüències de les nostres eleccions alimentàries. Associat, […]
El concepte Km 0 va sorgir a la regió italiana del Vèneto, promogut per una associació de cultivadors locals, que volia incentivar el consum de productes provinents d’una distancia curta entre el productor i el consumidor. Així, el km 0 permet un cert radi d’acció en l’espai, en general s’accepten […]
1. Consum responsable (La Fàbrica del Sol) 2. El camí després de Rio+20: estils de vida sostenibles per al 2050 3. Entrevista a Bettina Schaffer, directora de projectes d’Ecoinstitut Barcelona (maig 2012) 4. Pam a pam, el mapa del consum responsable (SETEM) 5. Associació de Comerciants de Sarrià 6. Comerços Verds […]
